sreda, 25. julij 2012

Burek je samo od mesa! Vse ostalo je pita

Med branjem Skylife-a na letalu za Turčijo, opazim potencialne cilje za izlet. Glavna mesta bivše federacije SFRJ. Listam, listam in oko se mi zatakne, SARAJEVO, sem gremo... Ko v eni burekdžinici vprašam ali je burek mesni ali sirni, takoj dobim nazaj prodajalkino kajlo: "Burek je samo od mesa! Vse ostalo je pita." Sarajevski čevapčiči so bili vrhunski, kljub temu moram priznat, da sem najboljše čevapčiče in burek okusil v Zenici. Najbolj istraživana roba v Bosni, Golf II i Nokia 3310. Zagotovo sem doživel kulturni šok, praktično doživiš pravi mix kultur, ver, kulinarike. Vsak ki je tukaj hodil je pustil svoj pečat, Turki, Avstro-Ogrci in ostali.